Le logiciel pour biscuiterie : l'assistante de l'atelier

Sablés, biscuits, spécialités de conservation longue : la biscuiterie se joue sur la régularité, la DLC et la marge. Claire IA suit l'atelier à la voix. Question par question :

Dernière mise à jour : 9 juillet 2026

Quel logiciel pour une biscuiterie ?

Claire IA gère à la voix les recettes et la production, les DLC longues, la conservation, les allergènes, le coût de revient et la facturation électronique conforme — sans matériel, dès 49 € par mois.

Elle fonctionne à la voix à l'atelier ou à l'écran, et se branche sur votre caisse pour le suivi des ventes.

Comment gérer les DLC longues et la conservation ?

Claire calcule les DDM/DLC de vos biscuits, imprime les étiquettes et suit les lots en stock, avec alerte sur ce qui approche de la limite.

Sur des produits de longue conservation, le suivi des lots par date évite les stocks oubliés et les invendus tardifs.

Peut-elle garder mes recettes et calculer les marges ?

Oui : Claire garde vos recettes (proportions, cuisson) et calcule le coût matière, la marge et un prix conseillé, produit par produit.

La régularité fait la biscuiterie : recettes fixées, marges connues, prix ajustés quand le beurre ou la farine monte.

Gère-t-elle les allergènes ?

Claire connaît les 14 allergènes obligatoires (gluten, œufs, lait, fruits à coque, soja…) et les repère dans vos recettes pour préparer l'étiquetage et répondre à un client.

L'étiquetage allergènes est fiable et l'information au client, immédiate.

Dites « Claire ». 14 jours pour voir si ça change tout.

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